Resep Minuman Es Sarang Burung

Resep Minuman Es Sarang Burung
Bahan :

• 1 bks Agar-Agar Bubuk
• 1/4 sdt Jeli Instant
• 500 ml Air
• 50 gr Gula pasir
• 3 tetes Pewarna Merah
• 2 tetes Pewarna Hijau
• 200 gr Blewah, Dikeruk Panjang
• 100 gr Melon, Dikeruk Panjang
• 2.000 gr Es Serut,Bahan Simple Sirup :
• 75 gr Gula Pasir
• 400 ml Sirup Leci

Cara Membuat

1. Rebus agar-agar, jeli instan, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. 
2. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
3. Tuang di dua buah loyang kotak kecil. Bekukan. Serut.
4. Cara membuat simple sirup : didihkan sirup leci dan gula pasir. Dinginkan. Sisihkan.
5. Sajikan serutan agar-agar serut, blewah, melon, dan es serut. Tambahkan sirup.

Untuk 8 porsi